Fábricas de Nestlé en Guayaquil operan con cero residuos destinados al relleno sanitario
El uso eficiente de los recursos naturales y la gestión sostenible son parte del compromiso de Nestlé con el planeta, además de constituir factores clave en su afán por preservar los recursos para las generaciones futuras y para el aporte de la compañía a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de producción y consumo responsable, y lucha contra el cambio climático.
La política de Nestlé sobre sostenibilidad ambiental pone de manifiesto la aspiración de la empresa de lograr cero desperdicios para el relleno sanitario en sus operaciones, con la aplicación de un enfoque de eficiencia, calidad y productividad que procura “hacer más con menos recursos y sin residuos”.
Este enfoque se fundamenta en la prevención y reducción de los desperdicios generados, lo que permite lograr procesos productivos enmarcados en el consumo sostenible, que impacten favorablemente en la mitigación del cambio climático.
El procesamiento de materias primas para la elaboración de productos alimenticios y empaques genera residuos, los cuales son clasificados de acuerdo al tipo de gestión ambiental necesaria para su disposición. Los subproductos reciclables son sometidos a nuevos procesos a través de gestores ambientales autorizados, para ser aprovechados como reciclaje, reúso y compostaje.
Para alcanzar una operación de cero residuos destinados al relleno sanitario, el primer paso dado en las dos fábricas fue establecer entre sus colaboradores la mentalidad de uso responsable de los recursos, identificando oportunidades para la reducción del consumo y la prevención del desperdicio.
La siguiente etapa fue la aplicación de una estrategia de segregación en la fuente, que consiste en la separación selectiva inicial de los residuos generados en cada una de las fuentes o áreas de las fábricas, la misma que facilita implementar posteriormente parámetros de minimización de generación de residuos y la recuperación de los residuos generados.
De manera articulada, se establecieron alianzas estratégicas con proveedores de gestión de residuos, certificados y avalados por la autoridad local, a quienes se entregan los desechos para su debido tratamiento. El resultado final: lograr una reducción general de residuos y, al mismo tiempo, no destinar ninguno al relleno sanitario, lo que constituye un aporte contundente al cumplimiento del objetivo de Nestlé, para 2030, de operar sin generar impacto ambiental.
Como compañía de alimentos y bebidas, esta aspiración es intrínseca a la misma sostenibilidad del negocio, así como a la salud del planeta.
Con una operación de cero residuos para los rellenos sanitarios, las fábricas de Nestlé Ecuador ofrecen una experiencia reproducible que demuestra que los procesos de producción pueden y deben ser respetuosos con el medioambiente, contribuyendo a la construcción de un mejor futuro.
De manera articulada, se establecieron alianzas estratégicas con proveedores de gestión de residuos, certificados y avalados por la autoridad local, a quienes se entregan los desechos para su debido tratamiento. El resultado final: lograr una reducción general de residuos y, al mismo tiempo, no destinar ninguno al relleno sanitario, lo que constituye un aporte contundente al cumplimiento del objetivo de Nestlé, para 2030, de operar sin generar impacto ambiental.
Como compañía de alimentos y bebidas, esta aspiración es intrínseca a la misma sostenibilidad del negocio, así como a la salud del planeta.
Con una operación de cero residuos para los rellenos sanitarios, las fábricas de Nestlé Ecuador ofrecen una experiencia reproducible que demuestra que los procesos de producción pueden y deben ser respetuosos con el medioambiente, contribuyendo a la construcción de un mejor futuro.